La cuisine asiatique, comme la cuisine française, compte parmi les meilleures du monde.

Ce n’est pas d’hier que les papilles se délectent de la cuisine asiatique. Les cuisiniers de l’Antiquité préparaient déjà des mets délicieux qui se sont transmis depuis lors.

L'Asie nous ouvre un univers de saveurs délicates et parfumées, qu'il est agréable de redécouvrir.

Parcour du chef

Le chef "M. LY", a appris le métier de cuisinier dans son pays d'origine, le Viêt Nam.

Ces multiples formations au pays du Sushi "le Japon" et au Viêt Nam, lui ont permis de perfectionner ses connaissances et ses techniques de restauration servies sous forme de buffets.

Sa modernité sera trés rapidement reconnue par des chaînes de restaurants internationaux.

Arrivé en France en Juillet 2007, il apportera ses connaissances et préparera l'arrivé du buffet dans le restaurant tout en faisant évoluer ou apporter de nouvelles recettes dont lui seul a le secret.